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如何防止豆角中毒?

患者:女,31歲 提問于2018-06-27 20:33

病情描述:
每次外出聚餐,媽媽都要我們不要點豆角,以防中毒。如何防止豆角中毒?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
熟透的豆角是不會致人中毒的,家庭、建筑工地等在加工豆角時一定要徹底燒熟煮透。消費者在外用餐時要有自我保護意識,若發(fā)現(xiàn)豆角色彩鮮綠,則要先淺嘗一口,沒有豆腥等異味時方可食用。
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