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菱角有哪些營養(yǎng)

患者:女,25歲 提問于2018-06-30 16:22

病情描述:
中午媽媽做的有道菜是菱角,我感覺特別美味,菱角主要含有哪些營養(yǎng)呢?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
菱角是健康又富有營養(yǎng)的蔬菜,菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素,如維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素。
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