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口感筋道的面條更有營養(yǎng)嗎?

患者:男,28歲

病情描述:
聽別人說,口感筋道的面條吃起來更有營養(yǎng)一些,是這樣嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果是相同的制作方法,口感筋道的面條一般面粉更有營養(yǎng)一歇。由于小麥粉的不一樣,制作出來的面條的口感是不一樣的,一般來說,吃起來比較筋道的面含有的蛋白質(zhì)會更多,更能補充人體所需的營養(yǎng)。
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