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牛奶和巧克力可以混著吃嗎

患者:男,28歲

病情描述:
我總覺(jué)得牛奶有一股腥味,就想在牛奶里加入巧克力調(diào)味,不過(guò)牛奶和巧克力可以混著吃嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
牛奶不適合和巧克力一起吃,牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育。
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