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酸奶飲用有最佳溫度嗎

患者:男,32歲

病情描述:
在超市買(mǎi)了兩箱酸奶,店員交代要放冰箱里保存,那酸奶飲用有最佳溫度嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
酸奶適宜在低溫條件下保存,酸奶飲用的最佳溫度是10℃-12℃,注意酸奶溫度不宜超過(guò)50℃,否則會(huì)使其中的有益菌失去活性。
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