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南瓜怎樣吃更健康?

患者:男,33歲

病情描述:
我今天買了個南瓜,很新鮮,特別大,怎樣做著吃對身體健康有好處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
南瓜是瓜果類蔬菜,還可以起到保護(hù)身體的作用。其所含的豐富果膠,可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養(yǎng)腸胃。
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