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牛排具有什么特點(diǎn)

患者：女，44歲 提問(wèn)于2018-07-05 17:05

病情描述:
我十分喜歡吃牛排一類的西方食物，這類食物在營(yíng)養(yǎng)上有什么特點(diǎn)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛排等食物近來(lái)非常受歡迎，但是牛排、豬扒、培根、奧爾良烤翅等西方食物食物都具有相同的特點(diǎn)：高脂肪、高蛋白、高熱量，維生素和礦物質(zhì)含量低，攝入后難消化，胃部排空時(shí)間長(zhǎng)。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于腸胃健康和熱量控制，因此，這類食物應(yīng)淺嘗輒止。
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