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多吃蔬菜有什么好處

患者:男,40歲

病情描述:
最近吃飯家里會有很多蔬菜,堅持吃了一段時間,想問一下多吃蔬菜有什么好處呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蔬菜類不僅富含對身體有益的維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì),他們高纖維低熱量的特質(zhì)保證讓您十分飽足還不高糖。高纖維食物可以延長身體消化吸收碳水化合物的時間,緩解胰島素的壓力,所以多吃能幫助穩(wěn)定血糖。蔬菜類包括各種綠葉菜、蘑菇類、蘆筍、甜菜、胡蘿卜、佛手瓜、黃瓜、茄子、洋蔥、辣椒、番茄等。
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