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糖尿病的人可以吃堅(jiān)果嗎？

患者：男，58歲

病情描述:
我買了一些堅(jiān)果，我叔叔患有糖尿病，糖尿病的人可以吃堅(jiān)果嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
堅(jiān)果含有健康的不飽和脂肪酸，鉀、鈣、鎂含量豐富，維生素E可抗氧化，美味又營(yíng)養(yǎng)。但同時(shí)堅(jiān)果脂肪含量高、熱量高，因此食用堅(jiān)果也要適量。糖友每日?qǐng)?jiān)果量約10g左右，相當(dāng)于一個(gè)小手心。堅(jiān)果應(yīng)當(dāng)選擇原味的，以煮熟或生炒為宜，避免油炸的、鹽焗、裹淀粉外殼的。
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