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曲奇餅干吃了健康嗎?

患者:女,35歲 提問于2018-06-24 21:34

病情描述:
我姐姐很喜歡吃甜食,特別是曲奇餅干,我想替她問問曲奇餅干吃了健康嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
曲奇餅干的味道是非常好的,也深受很多甜食愛好者的喜愛,可是曲奇餅干還是要少吃。曲奇餅干是高糖、高油脂、低蛋白質(zhì)。要想做出酥脆的曲奇餅干,那就必須采用“低筋粉”,也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉,這種餅干還不如饅頭的蛋白質(zhì)高。
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