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葉酸可以從食物中攝取嗎?

患者:女,26歲 提問于2018-06-21 20:18

病情描述:
我現(xiàn)在是孕期,我想多吃點(diǎn)葉酸的食物,請問葉酸可以從食物中攝取嗎?
共1個回答
李國勝 副主任醫(yī)師 去掛號
遼寧省人民醫(yī)院 三甲 普通外科
由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定,容易失去活性,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸損失更多。因此,孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣,盡可能減少葉酸流失。
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