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吃細(xì)糧好還是粗糧好？

患者：男，24歲 提問于2018-06-19 18:21

病情描述:
聽別人說細(xì)糧粗糧都有很多營養(yǎng)，請問吃細(xì)糧好還是粗糧好？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
少細(xì)糧，多吃粗糧食，少細(xì)糧目的是增加粗糧啦。一再強(qiáng)調(diào)多吃粗糧是因為很多人并不習(xí)慣吃粗糧，知道卻做不到，基本還是白米白面白饅頭，過度精細(xì)的糧食除了能量較高能提供的營養(yǎng)素很少，而粗糧中的營養(yǎng)素比較豐富，正確的做法還能做到色彩鮮艷，美味可口。所以養(yǎng)成吃粗細(xì)搭配的習(xí)慣才是我想表達(dá)的。粗細(xì)比例1:3左右比較推薦。
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