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小公雞怎么做好吃營養(yǎng)

患者:女,35歲

病情描述:
我婆婆從鄉(xiāng)下給我?guī)Я艘恢煌凉u來了,之前我只做過肉雞,沒有自己做過公雞,想問小公雞怎么做好吃?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
小公雞除了可以做成火鍋還可以做成燒雞公。首先將公雞洗干凈后剁成塊狀。然后要準(zhǔn)備的青椒切成塊狀備用,還要準(zhǔn)備蔥段和蒜頭。把鍋燒熱以后加入油,把大蒜頭爆香以后,雞塊就可以全部倒入鍋里面,大火不停的翻炒,然后放入姜片、醬油、鹽等。還要放入專門的燒雞公的佐料,加入適量的水大火煮,等到公雞收汁了以后,再把青椒加入鍋里翻炒,關(guān)火出鍋。
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