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肥胖的人也會缺營養(yǎng)嗎?

患者:男,33歲

病情描述:
我身高170,體重180Kg,我不喜歡運動,是不是因為吃的太好,營養(yǎng)太多了呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這個不太好理解了,明明吃的多了都過剩了,怎么還會缺乏?肥胖患者堆積的過剩的能量,其三大來源是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),但對于膳食纖維,以及礦物質(zhì)和維生素,由于飲食結(jié)構(gòu)的不合理會產(chǎn)生攝入不足的情況。最典型的就是大魚大肉多了,蔬菜水果少了,而低熱量蔬菜水果恰恰是膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素寶庫。除了本身飲食攝入不合理影響營養(yǎng)素攝入之外,有些人因為肥胖變得不喜歡參與戶外活動,會有VD缺乏的風(fēng)險。
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