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粗糧餅干的脂肪含量高嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-06-22 21:57

病情描述:
我經(jīng)常吃粗糧餅干,聽說粗糧餅干的脂肪含量高,是真的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
粗糧類食物中含有不溶性的膳食纖維,粗糙、口感不好。為了達(dá)到很好的口感,需要添加油脂來潤滑。纖維在吸收油脂之后就會變軟。所以粗糧餅干中膳食纖維含量高的食物其脂肪含量也是很高的。
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