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兒童可以吃皮蛋嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
我弟弟特別喜歡吃皮蛋,但是聽說兒童吃皮蛋不健康,是真的嗎?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
是這樣的,由于兒童對鉛特別敏感,在腸道內(nèi)的吸收可高達(dá)50%,再加上兒童各個器官都在成長中,代謝功能還不健全,極容易形成鉛在身體內(nèi)的蓄積,因此造成慢性中毒,影響智力發(fā)育,因而,兒童更應(yīng)少吃甚至不吃皮蛋。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
兒童可以吃皮蛋。皮蛋很美味,有開胃的作用。但是由于皮蛋中含有微量元素鉛,兒童的消化系統(tǒng)還不完善,無法消化這一物質(zhì),且兒童處在發(fā)育時期,如果身體中微量元素過多骨骼的發(fā)育會受到影響,因此一定要注意適量。對雞蛋食物過敏的兒童也要慎重食用。
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