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米飯可以二次加熱嗎？

患者：女，31歲 提問于2018-06-18 22:37

病情描述:
我打算中午帶飯來公司吃，公司有微波爐，不知道米飯可以二次加熱嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
米飯很容易感染細(xì)菌，尤其在常溫條件下儲(chǔ)存，會(huì)導(dǎo)致大量細(xì)菌繁殖，即使二次加熱也無法消滅這些細(xì)菌。因此，吃剩的米飯一定要好好地放冰箱儲(chǔ)存，不然米飯中的細(xì)菌有可能造成嘔吐腹瀉。
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