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血糖過(guò)高與常吃蘿卜糕有關(guān)嗎?

患者:女,33歲 提問(wèn)于2018-06-25 19:58

病情描述:
昨天體檢發(fā)現(xiàn)血糖過(guò)高,不知道這與我平日里特別愛(ài)吃蘿卜糕有不有關(guān)系?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
常吃蘿卜糕會(huì)使血糖升高。因?yàn)樘}卜糕里面加入了一些脂肪,因此延緩了消化速度,血糖反應(yīng)比大米飯略低。但是,淀粉加脂肪的組合不利于控制血脂,也不利于提升胰島素敏感性,所以對(duì)于糖友來(lái)說(shuō),蘿卜糕也只能偶爾品嘗。
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