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哪些人群應(yīng)禁用堅(jiān)果?

患者:女,34歲

病情描述:
小孩,老人都適合吃堅(jiān)果嗎?有沒有需要注意的呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
干堅(jiān)果食品通常采用烤和炒烹調(diào),易引起口腔和咽喉的干燥,咽喉疾病患者不宜食用;學(xué)齡前兒童尤其是3歲以下幼兒食用時(shí)應(yīng)有家長(zhǎng)照顧,最好將堅(jiān)果碾碎,避免發(fā)生嗆入氣管的危險(xiǎn);堅(jiān)果含有大量膳食纖維和油脂,有“滑腸”作用,腹瀉患者禁食;肝膽功能不良者也應(yīng)慎食含高脂肪的堅(jiān)果。
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