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用什么油比較健康？

患者：女，35歲 提問于2018-06-25 22:36

病情描述:
我媽媽比較養(yǎng)生，所以做菜也很講究，她想要知道用什么油比較健康？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
我們做的每一道菜基本上都會(huì)用到油這種調(diào)理，所以選擇好油是非常重要的。烹調(diào)建議用橄欖油、玉米胚芽油、芝麻油或貨真價(jià)實(shí)的調(diào)和油為主[3]。
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