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油炸食品怎么吃健康?

患者:女,39歲

病情描述:
媽媽經(jīng)常弄油炸食品,不知道油炸食品怎么吃健康?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
作為一種偶爾食之的東西,油炸食物也可以很健康。只不過一定要適量,且與蔬菜搭配著來吃。在油的選擇上也需慎重:低飽和脂肪是重要標準--比如花生油、黃豆油、菜籽油,專家建議油炸鯰魚或者玉米餅都是美味又相對健康的選擇。
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