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什么樣的海蜇可以食用?

患者:女,44歲

病情描述:
想要買點海蜇,可發(fā)現(xiàn)種類很多,什么樣的海蜇是可以食用的?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
三礬后海蜇呈淺紅或淺黃色,厚薄均勻且有韌性,用力擠也擠不出水,這種海蜇方可食用。到海蜇產(chǎn)地旅游,會遇到兜售不經(jīng)處理或只經(jīng)1至2次鹽漬處理的海蜇,千萬別去品嘗或選購。
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