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茄子皮的營養(yǎng)有哪些?

患者:男,23歲

病情描述:
聽說茄子皮有營養(yǎng),我就想了解一下,茄子皮都有哪些營養(yǎng)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茄子皮的營養(yǎng)也非常的豐富,茄子皮強(qiáng)健血管,含有維生素P、B族維生素、維生素C等物質(zhì),是心血管病人的食療佳品,做茄子時(shí)連皮烹飪即可。
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