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喝豆?jié){脹氣就不能喝了嗎

患者:男,32歲

病情描述:
我怕喝豆?jié){,因?yàn)槲颐看魏攘硕節(jié){肚子就很脹氣,不消化,是不是不能喝了?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有很多人吃了豆子類食物肚子都容易脹氣,實(shí)際上,只要巧妙地改變一下做豆?jié){的方法,任何人都能夠愉快地享受豆?jié){的美味。研究表明:脹氣因子耐高溫,但溶于水,大豆一旦浸泡、蒸煮、發(fā)芽均可使水蘇糖和棉子糖的含量大幅度下降,這也是為什么在打豆?jié){前都提倡先泡黃豆,而不提倡直接用豆粉沖泡豆?jié){喝的原因。烹飪豆子前先將豆子浸泡1小時左右,然后把水倒掉,可以減小豆子的造氣威力。
齊興四 副主任醫(yī)師 去掛號
青島大學(xué)附屬醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
豆?jié){脹氣的話就不要喝了,如果腸胃氣脹的情況不是特別嚴(yán)重,及時按摩腹部,幫助胃腸蠕動,吃山楂還能有效緩解腸胃脹氣促進(jìn)消化。如果腸胃氣脹情況嚴(yán)重,還可以及時服用多潘立酮、健胃消食片、乳酸菌片、奧美拉唑、西沙必利等藥物進(jìn)行治療,喝完豆?jié){后避免久坐。
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