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粘豆包有什么營(yíng)養(yǎng)

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-06-26 21:26

病情描述:
都說(shuō)東北粘豆包好吃，今年也自己買(mǎi)了些，吃上去也沒(méi)有感覺(jué)有什么特別的地方，粘豆包特別之處在哪里？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
粘豆包的口感大家不用說(shuō)的，它算是粗糧食品，里面大黃米、紅小豆都是富含B族維生素和膳食纖維的保健食品，有幫助碳水化合物和蛋白質(zhì)的能量轉(zhuǎn)換以及具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘等功效。大黃米屬于谷類(lèi)食物，紅小豆屬于豆類(lèi)食物，它們一起搭配可以補(bǔ)充谷類(lèi)中賴(lài)氨酸的不足和蛋氨酸的缺憾。
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