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牛奶和酸奶哪個營養(yǎng)更高呢?

患者:女,27歲 提問于2018-06-23 18:32

病情描述:
想喝一些奶為身體補充營養(yǎng),但是面對牛奶和酸奶,我都不知道應該怎么選擇,這兩種奶哪個營養(yǎng)更高一些?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶和酸奶的營養(yǎng)價值差不多。很多人都認為牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成酸奶后會更有營養(yǎng),事實上從營養(yǎng)價值來看,兩者差異不是很大。不過,酸奶與牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的營養(yǎng)素利用率有所提高。
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