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為什么要多吃菠菜

患者:女,23歲

病情描述:
媽媽經(jīng)常叫奶奶多吃菠菜,想知道為什么要多吃菠菜
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
哈佛大學(xué)的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn):每周食用2—4次菠菜的中老年人,可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。加之菠菜中的蛋白質(zhì)、核黃素及鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也較許多蔬菜高。
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