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醬油能預(yù)防乳腺癌嗎？

患者：女，43歲 提問(wèn)于2018-06-13 16:49

病情描述:
媽媽很喜歡用醬油調(diào)味，聽(tīng)說(shuō)醬油能預(yù)防乳腺癌，是真的嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
醬油中含有的大豆蛋白實(shí)際上是一種很弱的雌激素，只要保持正常飲食，醬油是不會(huì)導(dǎo)致乳腺癌的滋生的。Vanderbilt大學(xué)的醫(yī)學(xué)專(zhuān)家們?cè)?jīng)專(zhuān)門(mén)針對(duì)中國(guó)女性做過(guò)一個(gè)追蹤性調(diào)查。調(diào)查顯示，在女性月經(jīng)來(lái)潮的最初幾年攝入醬油以及其他大豆制品數(shù)量較高的女性，在成年之后，其患有乳腺癌的幾率反而比較低。
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