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粉絲為什么不能多吃?

患者:女,24歲 提問(wèn)于2018-06-10 17:59

病情描述:
過(guò)年做粉絲燉白菜,吃了好多,吃完了身體不舒服,醫(yī)生說(shuō)是粉絲吃多了,粉絲不能多吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
我們北方人冬天喜歡吃粉絲熬大白菜,味道確實(shí)不錯(cuò)。但吃這道菜卻不宜過(guò)量常吃。原因是粉絲在制作過(guò)程中加入了0.5%的明礬,明礬即硫酸鋁鉀。
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