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含有防腐劑的食物可以吃嗎

患者:女,26歲

病情描述:
去超市購物時,發(fā)現(xiàn)果汁還有好多食物中都含有防腐劑,這類食物還可以吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食物添加用防腐劑完全可以放心食用,防腐劑僅限于用在醬油、醋、果醬、調(diào)味品、果汁、葡萄酒、汽酒、汽水等食品中,還有含有鹽分不是很高、容易變質(zhì)的低鹽分醬菜和含有糖分的蜜餞中。因此,食品生產(chǎn)部門只要按照國家食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來使用防腐劑,消費者的健康就能夠得到保證。
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