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怎樣煮綠豆湯營養(yǎng)更高

患者:女,29歲

病情描述:
我最近上火了,朋友就建議我喝點綠豆湯,聽說綠豆湯的營養(yǎng)價值高,那要怎樣煮營養(yǎng)才會更好?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在夏季多喝點綠豆湯可以防暑熱,以清火為目的時,可以多喝清湯。同時綠豆煮的時間不要太長,建議生綠豆加涼水煮開,再使用旺火煮五六分鐘即可。同時應(yīng)注意,綠豆屬涼性食物,身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用,會出現(xiàn)腹痛腹瀉,陰虛者也不宜大量飲用,可能導(dǎo)致身體不適。
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