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雞冠毒性大不能吃?

患者:女,27歲

病情描述:
早上去菜市場買了只雞,聽說雞冠毒性大不能吃,是真的嗎?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞頭雞冠:尤其雞冠不能吃。我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?這是因為雞在啄食中會吃進(jìn)有害的重金屬物質(zhì),而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內(nèi)。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
毒性是比較大的最好不要吃,雞冠子中可能會含有一定成分的毒素或者是重金屬在吃后會造成消化系統(tǒng)刺激,出現(xiàn)腹部疼痛和惡心嘔吐的癥狀,嚴(yán)重時還會出現(xiàn)中毒黨危害。平時要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,最好不要吃雞頭或者是雞冠子還有雞屁股等。
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