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雞冠毒性大不能吃？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-06-03 01:23

病情描述:
早上去菜市場(chǎng)買了只雞，聽(tīng)說(shuō)雞冠毒性大不能吃，是真的嗎？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞頭雞冠：尤其雞冠不能吃。我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？這是因?yàn)殡u在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物質(zhì)，而這些重金屬會(huì)隨著時(shí)間的推移沉積在雞頭內(nèi)。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
毒性是比較大的最好不要吃，雞冠子中可能會(huì)含有一定成分的毒素或者是重金屬在吃后會(huì)造成消化系統(tǒng)刺激，出現(xiàn)腹部疼痛和惡心嘔吐的癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)中毒黨危害。平時(shí)要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，最好不要吃雞頭或者是雞冠子還有雞屁股等。
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