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水煮毛豆有哪些功效

患者:男,33歲 提問于2018-06-05 01:14

病情描述:
我這幾天出去吃羊肉串的時候總是會點上一盤水煮毛豆,毛豆對身體有什么功效呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
毛豆的功效一般有補(bǔ)充身體營養(yǎng),毛豆中含有豐富的維生素和鈣元素,食用后能補(bǔ)充人體需要的物質(zhì)。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經(jīng)過加工,對身體有好處。建議選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天,冷凍毛豆則可保存數(shù)月。
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