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花生要怎樣處理才安全?

患者:女,26歲

病情描述:
我從老家拿回來(lái)很多新鮮的花生,要怎么處理才會(huì)比較安全呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
新鮮的花生在吃之前需要處理的工序還是比較多的。要將外觀呈黃綠色的花生剔除,然后用流動(dòng)的水浸泡、漂洗,再用干凈水煮熟,濾去水而食之。
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