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對于雞蛋的誤解有哪些？

患者：女，43歲 提問于2018-06-05 21:26

病情描述:
是有炎癥、有傷痛或者燒傷病人 不能吃雞蛋嗎？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
我們發(fā)現(xiàn)有一些病人對“吃蛋”有誤解，以為雞蛋是中醫(yī)所說的“發(fā)物類”，有炎癥或有傷痛的病人，特別是燒傷病人，往往不敢吃雞蛋，他們擔(dān)心吃蛋后會引起傷口化膿。據(jù)中醫(yī)學(xué)記載，雞蛋屬味甘、性平，能滋陰養(yǎng)血。另外，傷口的化膿主要是由于細菌的感染而引起的。當(dāng)人體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)時，機體的免疫力便隨之下降，這時細菌也就會乘虛而入，引起傷口的感染。
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