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吃飯過(guò)快會(huì)有精神負(fù)擔(dān)嗎？

患者：女，13歲 提問(wèn)于2018-06-07 22:18

病情描述:
我經(jīng)常催女兒吃飯快一點(diǎn)，如果吃飯過(guò)快會(huì)給精神帶來(lái)較大負(fù)擔(dān)嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
大阪市立大學(xué)曾根良昭教授證實(shí)，吃飯過(guò)快會(huì)給精神帶來(lái)較大負(fù)擔(dān)。他讓7位女生在溫度濕度恒定的人工氣候室內(nèi)分為二組，分別給5和10分鐘就餐時(shí)間。結(jié)果，5分鐘組餐后心率比食前增加。而10分鐘組餐前餐后幾乎沒(méi)有變化。他又做試驗(yàn)將咀嚼次數(shù)從通常的325次減少到快食時(shí)的214次。結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃飯時(shí)心率比飯前增加20％，快食時(shí)心率比飯前增加49％。通常飯后收縮期血壓比飯前增加8％，快食后收縮期血壓比飯前增加13％。
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