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越喝奶越貧血嗎?

患者:女,20歲

病情描述:
我聽說不能經(jīng)常喝牛奶,會越喝奶越貧血,請問是真的嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
首先,牛奶中含鐵量極少。用教科書上的話講,牛奶是典型的“貧鐵”食物。在研究開發(fā)抗貧血藥物時,常常要使小白鼠患上缺鐵性貧血。具體的做法是把小白鼠的飼料全部換成牛奶。喂一段時間后,小白鼠即患貧血。這個實驗可以說明,牛奶中鐵的含量極少,無法滿足小白鼠對鐵的需要。但是,如果你由此得出結(jié)論說,喝牛奶導(dǎo)致小白鼠貧血,卻有失偏頗。在同時進食其他食物(含有鐵)的前提下,喝牛奶并不會使小白鼠患貧血。
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