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巴氏消毒奶的保存期是多久?

患者:女,43歲

病情描述:
今天去超市買牛奶,買了一種巴氏消毒奶,巴氏消毒奶的保質(zhì)期是多久?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
巴氏消毒奶是以生鮮牛奶為原料,采用巴氏消毒方法殺菌的奶制品,這種消毒方法可以保存牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分,巴氏消毒奶的保質(zhì)期一般是在3天到1周左右。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
通常是3到7天左右,在消毒后需要放入冰箱進(jìn)行冷藏,巴士消毒奶的消毒方法比較特殊,這種消毒方法可以保留牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。可以殺死牛奶中的致病菌,保留對(duì)身體有益的細(xì)菌,牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素,可以補(bǔ)充鈣,促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。
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