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豆芽越粗越好嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-05-19 16:08

病情描述:
我菜市場(chǎng)買豆芽,我發(fā)現(xiàn)有的豆芽比較細(xì),有的豆芽就比較粗,是不是越粗的豆芽越好呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
去市場(chǎng)上買豆芽的時(shí)候要注意,豆芽不是長(zhǎng)得越粗越好,一般自己在家發(fā)的豆芽不但長(zhǎng)有須根,還長(zhǎng)得很纖細(xì),只有在發(fā)芽過程中施了肥之后才有那種“肥胖”的效果,常吃這種豆芽對(duì)健康不利。
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