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死螃蟹為什么不能吃

患者：男，23歲 提問于2018-05-23 16:13

病情描述:
在菜場(chǎng)上買回來的螃蟹沒多久就死了，扔了感覺可惜，朋友又說不能吃，是這樣嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
千萬不要吃死螃蟹，螃蟹肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但忌食死螃蟹；因?yàn)轶π肥鞘掣詣?dòng)物，故胃腸中常帶致病細(xì)菌和有毒物質(zhì)。螃蟹一旦死后，這些病菌就會(huì)大量繁殖。
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