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涼拌菜吃隔夜的有什么危害呢

患者:女,28歲 提問于2018-05-14 13:53

病情描述:
我的妹妹說涼拌菜不可以吃隔夜的,涼拌菜吃隔夜的有什么危害呢?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
涼拌菜:大多涼拌菜沒有經(jīng)過高溫加熱制作,會導致細菌和寄生蟲卵殘留。而有些病菌可在冰箱冷藏室的低溫下繁殖,病菌會引起腸道疾病。
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