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吃水果帶皮好還是不帶皮好?

患者:女,26歲 提問于2018-05-10 19:38

病情描述:
我看到有很多人在吃水果的時候都是帶皮吃的,吃水果帶皮好還是不帶皮好?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有不少人吃水果的時候會削皮吃,以為這樣可以去除表面的農(nóng)藥殘留,其實有很多的農(nóng)藥是施在水果的根部,所以通過削皮方法是無法避免的,而水果中的營養(yǎng)素大多數(shù)都在果皮附近,所以在吃水果的時候,只要將水果清洗干凈然后帶皮吃,這樣會比較科學(xué)。
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