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大蔥的功效有哪些?

患者:女,32歲

病情描述:
因為大蔥非常的香,所以我做什么食物都喜歡在里面適當?shù)募右恍谴笫[有哪些功效?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大蔥它的營養(yǎng)價值是比較高的,千萬不要忽視。這大蔥平時吃起來是辛辣的,但是立了春之后的新蔥吃起來居然是涼爽甘甜的。大蔥里面含有揮發(fā)性物質(zhì),具有消炎抗病的功效,并且有很好的去腥解膩、刺激食欲的作用。
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