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動(dòng)物內(nèi)臟有哪些營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,29歲 提問(wèn)于2018-05-15 21:18

病情描述:
老公每次做菜都喜歡買一些動(dòng)物的內(nèi)臟。吃動(dòng)物的內(nèi)臟有沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
動(dòng)物的肝臟是補(bǔ)鐵效果最好的食物。動(dòng)物肝臟是維生素A含量非常豐富的食物。提起肝臟好多人都會(huì)馬上聯(lián)想到大量的膽固醇。其實(shí),肝臟中的膽固醇并非大家想象的那么巨多,它的均值只有同重量雞蛋的一半。
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