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動物內(nèi)臟有哪些營養(yǎng)?

患者:女,29歲

病情描述:
老公每次做菜都喜歡買一些動物的內(nèi)臟。吃動物的內(nèi)臟有沒有什么營養(yǎng)?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
動物的肝臟是補(bǔ)鐵效果最好的食物。動物肝臟是維生素A含量非常豐富的食物。提起肝臟好多人都會馬上聯(lián)想到大量的膽固醇。其實,肝臟中的膽固醇并非大家想象的那么巨多,它的均值只有同重量雞蛋的一半。
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