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為什么豬肝部位容易有毒素？

患者：男，35歲 提問(wèn)于2018-05-15 22:04

病情描述:
平時(shí)我特別喜歡買一些豬肝吃，但是最近聽(tīng)說(shuō)豬肝部位有毒素，為什么豬肝容易有毒素？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
肝臟是動(dòng)物的代謝器官，在代謝的過(guò)程之中很容易會(huì)存有一些毒素，尤其是最近幾年來(lái)，環(huán)境污染加劇、水質(zhì)變差，導(dǎo)致這種毒素現(xiàn)象更加嚴(yán)重，所以在吃豬肝的時(shí)候，最好是盡量少吃，以避免對(duì)健康造成影響。
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