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烏雞蛋中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？

患者：女，34歲 提問于2018-05-08 21:42

病情描述:
我聽說烏雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，具體都有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
烏雞蛋使很珍貴的。烏雞蛋白質(zhì)極為豐富，含有人體必須的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。
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