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紫菜粽子吃了有哪些好處

患者：男，31歲 提問于2018-05-10 18:56

病情描述:
媽媽知道我愛吃酥香紫菜粽子卷，所以一有空就會做給我吃，這種食物對身體好處有哪些？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酥香紫菜粽子卷是一種明見小吃，也是很營養(yǎng)的食物。這是一道有些烹飪技巧的美食，首先它搭配合理，有谷類、豆制品、新鮮蔬菜、藻類、海產品，它的蛋白質等營養(yǎng)可以非常好的互補，主要是谷類和豆類氨基酸的互補、植物蛋白和動物蛋白的互補；富含維生素B12 的紫菜和含維生素C豐富的沙司及苦苣的搭配會促進維生素B12 的吸收，同時它又是富含碳水化物、維生素、蛋白質和微量元素的美食。
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