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燕窩真的保健效果好嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-05-05 13:51

病情描述:
看身邊朋友好多都是吃燕窩保健的,效果怎么樣,真的有保健作用嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
燕窩中含有一種特殊的物質(zhì)~唾液酸(sialic acid),其化學(xué)名稱為N-乙酰神經(jīng)氨酸,這種物質(zhì)是燕窩特有的,燕窩中該物質(zhì)含量為3-15%(干重)。在一些果蠅、小鼠等動物試驗中,觀察到該物質(zhì)有一定保健作用,但畢竟實驗所用唾液酸劑量遠遠超過人吃的燕窩,所以那些所謂的保健作用不能套用到人。
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