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吃土豆有什么好處?

患者:男,26歲

病情描述:
我愛吃土豆,各種做法我都喜歡,吃土豆有什么好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
馬鈴薯是獲取各種營(yíng)養(yǎng)成分的絕好來(lái)源,應(yīng)該成為所有追求健康飲食的消費(fèi)者的“盤中餐”。土豆不僅具有低脂肪、低卡路里熱量的特點(diǎn)。而且富含維生素和礦物質(zhì)等。營(yíng)養(yǎng)研究顯示,一個(gè)僅重148克的馬鈴薯既可以滿足人體每日所需維生素C的45%,又能提供日常所需的14種基本礦物質(zhì)中的9種。
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