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吃太咸有什么危害?

患者:女,35歲

病情描述:
日常生活中,每個(gè)人的飲食習(xí)慣都不一樣,有人喜歡咸的,吃太咸有什么危害?
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃太咸可能增加高血壓、心血管疾病和腎臟負(fù)擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)。

高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度升高,引發(fā)水鈉潴留,血容量增加,從而升高血壓。長(zhǎng)期血壓升高可能損傷血管內(nèi)皮,加速動(dòng)脈硬化進(jìn)程,增加心肌梗死、腦卒中等心血管事件的發(fā)生概率。過(guò)量鈉鹽需通過(guò)腎臟排泄,長(zhǎng)期高鹽飲食會(huì)加重腎小球?yàn)V過(guò)負(fù)擔(dān),可能誘發(fā)蛋白尿或加速腎功能減退。部分人群對(duì)鹽敏感,更易出現(xiàn)血壓波動(dòng)。高鹽環(huán)境還可能破壞胃黏膜屏障,增加幽門螺桿菌感染風(fēng)險(xiǎn)。

日常飲食建議控制食鹽攝入量,成人每日不超過(guò)5克,多選擇新鮮食材,減少腌制食品和加工食品的攝入。

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